论坛广播台
广播台右侧结束
新闻爆料

主题: 【科普】鸡蛋没有蛋黄怎么回事?

  • 123
楼主回复
  • 阅读:1492
  • 回复:0
  • 发表于:2018/9/4 11:34:02
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转荆门社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

[绿无忧鸡蛋
富含多种微量元素,促进儿童生长发育,增强记忆力,对儿童厌食、免疫低下和孕产妇的营养滋补以及中老年具有食疗保健用
散养饲料来源和场地环境不可控,可能会富集有害物质,多数散养蛋的生产周期长切保鲜意识欠缺,导致鸡蛋的新鲜度普遍不高,影响最终口感。
在养殖过程中分阶段饲养,出产日龄控制,动物营养专家设计专业的日粮,保证鸡蛋营养均衡,所有产品经过12到检验程序,28项检验指标,保证蛋品的营养和安全,建立SCM供应链管理系统,出产鸡蛋24小时内从养殖场到客户手中
1、中老年消费者,主要以中老年健康、鸡蛋胆固醇含量少于185mg,富含维生素E、硒、亚麻酸、卵磷脂,对老年人的心脑血管疾病、高血压、高血脂、冠心病有预防作用,同时可增强中老年人的免疫力。
2、儿童青少年:根据儿童青少年的特点,富含DHA、钙、铁、卵磷脂,对儿童厌食、智力发育缓慢、免疫力低下有明显的效果。
3、孕妇消费者:专为产妇培育孕产妇鸡蛋,富含卵磷脂、维生素A叶酸、DHA、钙、铁、碘和人体必需的十几种氨基酸,对孕妇和产妇的营养补充有强效,是健康妈妈的新选择。
随着生活水平的改善,人们对生活质量的要求越来越高,绿色生态的健康食品成为了许多消费者的首选。质量是影响消费者购买的重要因素,其次就是口碑也是影响消费者购买决策的重要因素。
]
绿无忧  华牧臻品  昨天
关注我们获得更多内容
鸡蛋营养丰富,其氨基酸比例基本符合人体的生理需要,易被机体消化吸收,利用率也高达98%以上,作为人类常用的食物之一,鸡蛋敲开后,一般会有蛋黄和蛋清两种物质,但是有时却发现鸡蛋中只有蛋清没有蛋黄。鸡蛋没有蛋黄是怎么会事呢?
1
鸡蛋没有蛋黄怎么回事?
鸡蛋没有蛋黄是由于鸡生蛋的时候,卵原细胞减数分裂形成卵细胞期间,发生分裂异常造成的,这不是疾病而仅仅是偶然的巧合,如果一个母鸡经常生没有蛋黄的鸡蛋,那可能是由于母鸡输卵管狭窄或阻塞的关系,才会生出畸形蛋。 还有一种导致鸡蛋无黄情况发生的可能就是,产蛋母鸡没有发育完全,导致鸡蛋发育不全所以没有蛋黄。
2
鸡蛋没有蛋黄能吃吗?
没有蛋黄的鸡蛋打开后全是晶莹剔透的蛋清,蛋壳比普通鸡蛋薄,这样的鸡蛋比较少见,但是是可以食用的,并不会对人体健康造成伤害,只是说鸡蛋蛋白代替了蛋黄,鸡蛋看起来有点不和谐而已。
3
什么样的鸡蛋不能吃
鸡蛋打开后,鸡蛋黄是散的,这样的鸡蛋不要食用,这样的鸡蛋可能已经腐败变质,食用后身体会发生不适;已经发臭鸡蛋不要食用,易导致中毒,当发现鸡蛋壳上有裂纹时,不宜食用,细小的缝可能已经将很多细菌带入了壳内,所以不要食用。
小贴士
鸡蛋每天吃一个即可吸收其营养物质,吃多了会造成营养浪费和消化不良。 很多人喜欢吃糖心蛋,或者时开水冲蛋,这样的吃法吃一次两次可能没事,当长期如此是不健康的,没有熟的鸡蛋中还有很多细菌未被杀死,蛋白质也会很难消化吸收,不利于人体健康。 鸡蛋买回来后不要用水清洗,只要用将其污渍擦净即可,鸡蛋离开母体会产生一层壳外保护膜,如果用水清洗,这层胶质会被破坏,加速鸡蛋变质。
商务合作、广告投放,请与我们联系!客服QQ:4200724 微信:jmccoo  电话:0724-6800856   
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布